Agriculture in Hindi

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Agriculture in Hindi

Agriculture in Hindi :-हेलो मित्रों आज हम एग्रीकल्चर से संबंधित सवाल जैसे सवाल जैसे एग्रीकल्चर क्या है  ? एग्रीकल्चर क्या मतलब है? एग्रीकल्चरअर्थ का क्या अर्थ है? तथा इनसे संबंधित अन्य सवालों के आज हम उत्तर जानेंगे?

Agriculture in Hindi

यह एक अंग्रेजी भाषा का शब्द है जिसे हिंदी में कृषि कहते हैं? कृषि  खेती  और  वानिकी  के  माध्यम  से  खाद्य  और  अन्य  सामान  के  उत्पादन  से  संबंधित  है।  कृषि  एक  मुख्य  विकास  था,  जो  सभ्यताओं  के  उदय  का  कारण  बना,  इसमें  पालतू  जानवरों  का  पालन  किया  गया  और  पौधों  (फसलों)  को  उगाया  गया,  जिससे  अतिरिक्त  खाद्य  का  उत्पादन  हुआ।  इसने  अधिक  घनी  आबादी  और  स्तरीकृत  समाज  के  विकास  को  सक्षम  बनाया।

Agriculture in Hindi|एग्रीकल्चर का जनक किसे माना जाता है?

इस सवाल को लेकर काफी ज्यादा लोग परेशान होते हैं |अब परेशान होने की कोई बात नहीं है आपके सवाल का जवाब यह रहा MS स्वामीनाथन  को  भारतीय  कृषि  विज्ञान  का  पिता  माना  जाता  है।

एग्रीकल्चर किस शब्द से मिलकर बना है?

Agriculture in Hindi:-शब्द  аgriсulture  लैटिन  शब्द  аgriсultūrа  का  अंग्रेजी  रूपांतर  है,  аger  का  अर्थ  है  “एक  क्षेत्र”  और  сultūrа  का  अर्थ  है  “जुताई”,  सख्त  अर्थ  में  “मिट्टी  की  जुताई”।  इस  प्रकार  से,  शब्द  के  शाब्दिक  पाठन  से  हमें  जो  अर्थ  प्राप्त  होता  है  वह  है  “एक  क्षेत्र  /  क्षेत्रों  की  जुताई|

एग्रीकल्चर का इतिहास क्या रहा है ?

Agriculture in Hindi:-लगभग  10,000  साल  पहले  इसके  विकास  के  बाद  से,  भौगोलिक  व्याप्थी  और  पैदावार  में  कृषि  का  बहुत  अधिक  विस्तार  हुआ  है।

agriculture Agriculture in Hindi

इस  विस्तार  के  दौरान,  नई  प्रौद्योगिकी  और  नई  फसलें  शामिल  हुईं।  कृषि  पद्धतियों  जैसे  की  सिंचाई,  फसल  पुनरावर्तन,  उर्वरकों  और  कीटनाशकों  का  विकास  काफी  पहले  ही  हो  चुका  था  लेकिन  इनमें  उल्लेखनीय  विकास  पिछली  सदी  में  ही  हुआ।  कृषि  के  इतिहास  नें  मानव  इतिहास  में  एक  प्रमुख  भूमिका  निभाई  है,  क्योंकि  कृषि  का  विकास  विश्व  के  सामाजिक  और  आर्थिक  परिवर्तन  में  महत्त्वपूर्ण  कारक  रहा  है। 

संपत्ति  अर्जन  और  सैन्य  विकास,  जिन्हें  शिकारी  समाजों  में  संभवतया  महत्त्व  नहीं  दिया  जाता  है,  कृषि  प्रमुख  समाजों  में  आम  बात  थी।  इसलिए  कलाएं  जैसे  भव्य  साहित्यिक  महाकाव्य  और  स्मारकों  का  वास्तुशिल्प  और  संहिताबद्ध  कानूनी  व्यवस्था  भी  इसमें  शामिल  थीं।

जब  किसान  अपने  परिवार  की  आवश्यकताओं  से  अधिक  भोजन  के  उत्पादन  में  सक्षम  बन  गए,  तब  उनके  समाज  में  कुछ  लोगों  को  अन्य  जरुरी  कामों  में  ध्यान  देने  के  लिए  खाली  छोड़  दिया  गया।  इतिहासकारों  और  मानव-शास्त्रियों  का  शुरू  से  ये  मत  रहा  है  कि  कृषि  के  विकास  ने  ही  सभ्यता  के  विकास  को  संभव  किया  है।

Agriculture in Hindi |एग्रीकल्चर में फसल कृषि फसल उत्पादन प्रणाली 

फसल  प्रणाली  उपलब्ध  संसाधनों  और  बाधाओं  के  आधार  पर  भिन्न  खेतों  में  अलग  अलग  हो  सकती  है;  खेत  की  भौगोलिक  स्थिति  और  जलवायु;  सरकारी  नीति;  आर्थिक,  सामाजिक  और  राजनैतिक  दबाव;  और  किसान  का  दर्शन  और  संस्कृति। स्थानान्तरण  कृषि  (स्लेश  एंड  बर्न)  एक  ऎसी  प्रणाली  है  जिसमें  वनों  को  जलाया  जाता  है,  ताकि  वर्ष  भर  उत्पादन  के  लिए  पोषक  मुक्त  हो  जाएं  और  फिर  कई  वर्षों  के  लिए  वार्षिक  फसलें  लगायी  जाती  हैं। 

इसके  बाद  इस  भूमि  को  फिर  से  जंगल  उगने  के  लिए  छोड़  दिया  जाता  है  और  किसान  किसी  नयी  भूमि  पर  चला  जाता  है,  कई  सालों  (10-20)  के  बाद  वापस  लौटता  है।कृषि  खेती  और  वानिकी  के  माध्यम  से  खाद्य  और  अन्य  सामान  के  उत्पादन  से  संबंधित  है।  कृषि  एक  मुख्य  विकास  था,  जो  सभ्यताओं  के  उदय  का  कारण  बना,  इसमें  पालतू  जानवरों  का  पालन  किया  गया  और  पौधों  (फसलों)  को  उगाया  गया,  जिससे  अतिरिक्त  खाद्य  का  उत्पादन  हुआ। 

इसने  अधिक  घनी  आबादी  और  स्तरीकृत  समाज  के  विकास  को  सक्षम  बनाया।

कृषि के क्षेत्र में तकनीकी परिवर्तन

कृषि  सिंचाई  तकनीकों  में  भी  काफी  बदलाव  हुए  हैं।  अब  किसान  टपक  सिंचाई  और  सूक्ष्म  बूंद  सिंचाई  जैसी  तकनीक  को  अपना  रहे  हैं।  कृषि  सिंचाई  की  इन  तकनीकों  से  पैदावार  में  बढ़ोत्तरी,  पानी  का  सही  मात्रा  में  उपयोग  और  पौधों  को  संतुलित  रूप  से  पोषक  तत्वों  की  पूर्ती  करने  जैसे  लाभ  किसानों  को  मिल  रहे  हैं। 

फिलहाल  भारत  में  यह  इंडस्ट्री  3.78  बिलियन  डॉलर  का  कारोबार  कर  रही  है।  साल  2022  तक  11.60  सीएजीआर  की  वृद्धिदर  से  यह  बढ़कर  6.54  बिलियन  डॉलर  तक  पहुंचने  का  अनुमान  है।  कृषि  फसलों  के  बीज  व्यापार  में  भी  तकनीकी  के  चलते  बदलाव  आए  हैं।  जो  किसान  पहले  देशी  किस्म  के  बीजों  से  कम  पैदावार  लेते  थे  आज  वे  किसान  हाइब्रिड  बीज  से  अधिक  पैदावार  ले  रहे  हैं। 

सरकार  ने  कृषि  बाजारों  को  भी  तकनीकी  से  जोड़ते  हुए  कृषि  मंडियों  को  ऑनलाइन  कर  दिया  है।  इसी  के  साथ  कुछ  निजी  क्षेत्र  की  कंपनियों  ने  इस  पर  काम  करना  शुरू  किया।  ये  कंपनियां  ऐसी  तकनीक  विकसित  कर  रही  हैं  जिनसे  किसानों  को  उत्पाद  का  सही  मूल्य,  कृषि  सलाह,  मंडीकरण,  मौसम  की  जानकारी,  ऑनलाइन  कृषि  उत्पाद  बेचना  और  खरीदना  जैसी  सुविधा  मिल  सकेगी।

इंडियन कल्चर में एग्रीकल्चर को अच्छी उपाधि प्राप्त हुई है

आधुनिक कृषि की परिभाषा

आधुनिक  कृषि  क्या  है?  कृषि  ऐसी  नवप्रवर्तन  शैली  और  कृषि  पद्धति  है  जिसमें  स्वदेशी  ज्ञान  के  साथ-साथ  आधुनिक  ज्ञान,  आधुनिक  उपकरण  तथा  प्रत्येक  पहलु  जैसे  खेत  की  तैयारी,  खेत  का  चुनाव,  खरपतवार  नियंत्रण,  पौध  सरंक्षण,  फसलोत्तर  प्रबंधन,  फसल  की  कटाई  आदि  जैसी  महत्वपूर्ण  कृषि  पद्धतियों  के  उपयोग  को  आधुनिक  कृषि  कहते  हैं।

कृषि के लाभ 

किसी करने के बहुत ज्यादा फायदे होते हैं जिसमें से कुछ इस प्रकार है

  • संरक्षण  खेती  का  दायरा
  • सीसा  परियोजना  के  परिदृश्यों  का  विवरण
  • संरक्षित  खेती  दोगुनी  आय  का  स्रोत
  • संरक्षण  खेती  के  फायदे
  • भविष्य  की  खाद्यान्न  आपूर्ति  के  लिए  संरक्षण  खेती  आधारित  योजना
  • जल  संग्रहण  तालाबों  से  समेकित  कृषि  प्रणाली
  • खाद्य  सुरक्षा  के  लिए  भविष्य  की  योजना-क्लाईमेट  स्मार्ट  खेती
  • विभिन्न  परिदृश्यों  में  फसलों  का  प्रबंधन

कृषि कैसे करे? 

ये  कुछ  ऐसे  कदम  है  जिन्हें  आप  अपने  आसपास  किसी  खेत  में  एक  किसान  को  करते  हुए  देख  सकते  हो.

  • मिटटी  की  तैयारी  (  Рreраrаtiоn  оf  Sоil  )
  • बीज  बोना  (  Sоwing  )
  • खाद  डालना  (  Аdd  Mаnure  аnd  Fertilizer  )
  • सिंचाई  (  Irrigаtiоn  )
  • कीटनाशकों  से  बचाना  (  Рrоteсtiоn  frоm  Weeds  )
  • फसल  की  कटाई  (  Hаrvesting  )
  • संग्रह  करना  (  Stоrаge  )
Agriculture in Hindi:-

कृषि के प्रकार कितने हैं?

किसी के 8 निम्नलिखित प्रकार है:-

  • सिंचित  कृषि
  • मिश्रित  कृषि
  • एकल  और  बहु-फसल  कृषि
  • विविध  कृषिऔर  विशेष  कृषि
  • उपउत्पाद  कृषि
  • स्थानांतरण  कृषि
  • बागवानी  कृषि
  • व्यापारिक  कृषि
Agriculture in Hindi:-

कैसे करें ऑर्गेनिक खेती?

जैविक  खेती  (Оrgаniс  fаrming)  कृषि  की  वह  विधि  है  जो  संश्लेषित  उर्वरकों  एवं  संश्लेषित  कीटनाशकों  के  अप्रयोग  या  न्यूनतम  प्रयोग  पर  आधारित  है  तथा  जो  भूमि  की  उर्वरा  शक्ति  को  बनाए  रखने  के  लिये  फसल  चक्र,  हरी  खाद,  कम्पोस्ट  आदि  का  प्रयोग  करती  है।  सन्  1990 के  बाद  से  विश्व  में  जैविक  उत्पादों  का  बाजार  काफ़ी  बढ़ा  है।

कैसे हुई खेती की शुरुआत?

भारत  में  ९०००  ईसापूर्व  तक  पौधे  उगाने,  फसलें  उगाने  तथा  पशु-पालने  और  कृषि  करने  का  काम  शुरू  हो  गया  था।  शीघ्र  यहाँ  के  मानव  ने  व्यवस्थित  जीवन  जीना  शूरू  किया  और  कृषि  के  लिए  औजार  तथा  तकनीकें  विकसित  कर  लीं।  दोहरा  मानसून  होने  के  कारण  एक  एक  ही  वर्ष  में  दो  फसलें  ली  जाने  लगीं।

किसान अपने बीज की प्राप्ति कहां से करता है?

ग्राम  बीज  योजना  के  अंतर्गत  विभाग  इसमें  उन  किसानों  को  प्रशिक्षण  देता  है,  जो  इस  योजना  के  अंतर्गत  बीजों  को  खरीदता  है।  इस  योजना  से  जो  किसान  बीजों  को  खरीदता  है  उसे  विभाग  की  तरफ  से  50  प्रतिशत  का  अनुदान  भी  दिया  जाएगा।    इस  योजना  के  अंतर्गत  लगभग  60  एकड़  की  फसल  में  लिए  बीजों  का  उत्पादन  किया  जाना  है।

मानव को खेती का ज्ञान कब और कैसे हुआ?

Agriculture in Hindi:-फ्रांस  में  जो  आदिमकालिक  गुफाएँ  प्रकाश  में  आई  है  उनके  उत्खनन  और  अध्ययन  से  ज्ञात  होता  है  कि  पूर्वपाषाण  युग  मे  ही  मनुष्य  खेती  से  परिचित  हो  गया  था।  बैलों  को  हल  में  लगाकर  जोतने  का  प्रमाण  मिश्र  की  पुरातन  सभ्यता  से  मिलता  है।  अमरीका  मे  केवल  खुरपी  और  मिट्टी  खोदनेवाली  लकड़ी  का  पता  चलता  है।

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